Über das Buch
BBQ at its Best – the real thing! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma… Autor und Blogger Jona Cramby zeigt außerdem die Geheimnisse der „Rubs“, gibt Tipps zu Technik, Werkzeug und Geräten, zum Holz, dem Fleisch und der Temperatur. Einfach zu lernen und umzusetzen, packt einen das BBQ-Fieber auch hierzulande!
Ausgaben von TEXAS BBQ
- Hardcover
- ISBN 9783775006644
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BBQ at its Best – the real thing! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma… Autor und Blogger Jona Cramby zeigt außerdem die Geheimnisse der „Rubs“, gibt Tipps zu Technik, Werkzeug und Geräten, zum Holz, dem Fleisch und der Temperatur. Einfach zu lernen und umzusetzen, packt einen das BBQ-Fieber auch hierzulande!
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in TEXAS BBQ?
BBQ at its Best – the real thing! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma… Autor und Blogger Jona Cramby zeigt außerdem die Geheimnisse der „Rubs“, gibt Tipps zu Technik, Werkzeug und Geräten, zum Holz, dem Fleisch und der Temperatur. Einfach zu lernen und umzusetzen, packt einen das BBQ-Fieber auch hierzulande!
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in TEXAS BBQ?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
Kann ich in TEXAS BBQ hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783775006644
Ist TEXAS BBQ Teil einer Reihe, und lässt es sich als eigenständiges Werk lesen?
Ja, es ist Teil einer Serie Grillen, Outdoor
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches TEXAS BBQ?
Jonas Cramby
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
TEXAS BBQ ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783775006644)